COFETAR

Descriere

1. Acceptă, verifică și depozitează ingredientele pentru prepararea produselor și calculează consumul acestora în funcție de gramaj 2. Face aluaturi, mixturi, cozonaci și creme, înghețată, produse semifinite și finite de cofetărie si patiserie 3. Prepararea de: produse semifinite și finite de cofetărie si patiserie 4. Proiectarea și executarea produselor de cofetărie si patiserie mai elaborate