BUCATAR

Descriere

Realizează necesarul de ingrediente și verifică termenele de garanție și perisabilitatea. Verifică și depozitează cantitativ și calitativ produsele primite de la furnizori. Colaborează cu restul personalului si indruma activitatea din bucatarie. Aplică tratamentele termice potrivite (fierbere, prăjire, coacere, sotare) respectând rețetarul. Aranjează și decorează estetic preparatele înainte de a fi trimise în sală. : Gustă și verifică produsele finale pentru a se asigura că respectă standardele.