BUCATAR

Descriere

Prepararea mâncărurilor din meniu respectând rețetarele. Pregătirea ingredientelor înainte de începerea programului de servire. Gestiunea stocurilor, monitorizarea termenelor de valabilitate, inventar și întocmirea necesarului. Menținerea curățeniei absolute la locul de muncă, a ustensilelor și a echipamentelor, respectând normele de siguranță alimentară. Lucrul în echipă, comunicarea eficientă cu personalul de sală (ospătarii) pentru ca toate comenzile să iasă rapid.